2022物业项目VIP会议服务方案

发布时间:2022年3月1日 作者:友好会议浏览量: 279

物业项目VIP会议服务方案

VIP会议服务人员的行为规范标准

1、会议接待礼仪标准

2、为客人服务时站姿标准

3、会议服务员仪表标准

4、服务员施展微笑服务标准

5、服务员服务时形象保持标准

6、恭候客人站姿标准

7、服务员饰物佩戴标准

8、工作用品佩戴标准

9、服务员基本服务用语使用标准

VIP会务工作程序

1、每日上班前领取钥匙;

2、把所有会议室门窗全部打开,并让保洁员打扫、检查会议室设施、设备是否完整、齐全;

3、如果有人打电话预定会议室,要按照会议室的预定程序认真记录,并把预定通知单及时交给相关部门;

4、如果有会,及时把会议室准备出来,并让主管在开会前检查工作是否做好;

5、会议室使用结束时,及时让保洁员打扫出来,以备下一个会使用,并由服务人员及时记录会议室使用明细单,找客户签字确认;

6、一天的会议结束后,检查所有会议室的卫生情况,如发现问题,让保洁员及时打扫;

7、把第二天要用的会议室准备出来,关好门窗、锁好门后把钥匙交回安保部。

会务预订程序

1、按照会议的要求会务服务人员及时掌握会议的状况,如会议室(厅)的最大客容量、采光、通风、装饰、设施设备、各类会议标准所提供的服务内容)做到心中有数。

2、填写会议服务单:按照客户会议约定的要求,逐项填写清楚会议主办单位的名称,宾主身份,会议时间、标准、人数、场地布置要求及其它会务要求等等。

3、确认:将会议服务单填写完成后报主管会议的负责人进行确认。

4、填写会议安排月报表:在月报表上填写清楚会议地点、时间、使用单位,会议服务内容等事项。

5、填写会议通知单:在会议召开的前几天,按会议要求填写会议通知单,送至各有关部门,若会议内容与原预订有变故,应立即通知各有关部门。

6、取消会议:如果客户会议负责人通知取消会议,会务服务人员应立即在“会议安排月报表”和“会议预订单”中注明取消并迅速通知有关部门。

7、建立会议服务档案:将客人的有关信息以及所填写的“会议预订单”、“会议通知单”,会务费用明细表“整理归档,以便下次提供针对性的服务。

8、信息反馈致谢:会议结束后,应主动向会议主办单位或主办个人征求意见,发现问题及时补救改进,并向客人表示感谢,以便今后加强联络。

会议接待程序

1、会议准备工作:接到会议通知后,会务人员应做到“八知”、“五了解”。“八知”为知道主人身份,客人身份、国籍、会议标准、开始时间、会议要求,主办单位或个人信息、付款方式和与主办单位的联络方式。“五了解”为了解客人特殊需求,生活习惯,会议主题,台形要求,有无席位卡。

2、工作安排:会议开始前,会务主管要向会务服务人员强调注意事项,检查员工仪表,对会议准备工作,会议服务和会议结束工作进行分工。

3、准备物品与摆台:按会议规格和摆台要求进行会议摆台,并根据会议具体要求准备各种服务用具,开水等并在会议室外摆放工作台。

4、会前服务:会务人员应打开所使用会议室大门,视具体情况决定列队欢迎客人。并在客人就座后按主办单位或个人要求进行倒水等服务。

5、会中服务:按会议主办单位或个人要求进行会中服务。进行倒水时,会务人员应右手提暖壶从会议室后门进入会场,行至前排用左手将客人所使用茶杯盖打开,倒放至桌面,然后左手拿起茶杯,退身将右手暖壶中开水倒入杯中,并将茶杯放回原位,盖好杯盖,注意杯把儿转向客人右手方向。

6、送客服务:主人宣布会议结束时,服务员要打开会议室大门并提醒客人带齐自己的物品,视具体情况决定列队欢送、送客人或目送客人。

会议服务注意事项

1、服务操作时,注意轻拿轻放,严防打碎会议用物品而破坏场内气氛。

2、会议服务应注意节奏,不能过快或过慢。

3、会议期间若有客人突感身体不适,应立即协助会议组织人员联系医务人员并向领导汇报。

4、会议结束后,应主动征求客人意见,礼貌地与客人道别。

5、会议人员应对完成工作的情况进行小结,以利于不断提高服务质量和服务水平。

▶ 会议餐饮用具消毒程序

1、将客人用过的餐饮用具撤换、集中后统一清洗、消毒;

2、将撤换下来的餐饮用具放到清洗池内,刷洗干净;

3、将刷洗干净的餐饮用具用消毒好的毛巾擦拭干净,放入消毒柜中进行消毒;

4、将消毒好的餐饮用具摆放整齐,并用消毒好的口布盖好,以备使用。

5、消毒过的用具应洁净无异味、表面无破损、无缺口、水渍、茶渍及擦拭痕迹;

6、已消毒的用具需符合卫生标准,并每日由部门指定负责人检查,合格率应达到100%。

会议托盘使用程序

采取轻托方式:轻托以称胸前托,由于托盘所盛物品重量较轻,所以多用中、小型托盘。正确使用托盘的方法如下:

1、理盘:理盘是先将托盘洗净、擦干,然后在托盘内垫上洁净的盘布,铺平拉正。整理后的托盘应整洁美观,具有防止物品滑动的作用。

2、装盘:装盘根据所装物品的形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘。装盘原则是:将重物、高物摆放在里面(靠近身体一边),轻物、低物摆放在外面,先用的物品在前面,后用的物品摆放在后面。

3、托送:装盘后,应先将左脚向前一步,上身前倾,将左手掌于工作台面下方,掌心向上。用右手将托盘拉出台面三分之一,然后将左手托住盘底,在右手的帮助下用力将托盘托起,待左手掌握好重心,右手即放开,左手臂自然弯曲成90°角。同时,左脚收回一步,使身体成站立姿势。此时左手五指分开,从大拇指指端到手掌根部和其余四指托住盘底(掌心不与盘底接触)。平托于胸前。行走时,要头正肩平,两眼注视前方,脚步轻捷。避免托盘上容器中的液态物品外溢。在实际中,有时也需用右手托盘,其操作方法与左手托盘相同。

当送至客人面前时,应用右手从托盘上把所送物品拿起摆放于客人面前,采用先客后主,先女宾后男宾。如有外宾,则先送给外宾。

撤换烟灰缸程序

烟缸应保持干净,无水迹,无破损;当烟缸内有三个以上烟头时应马上更换;使用托盘,准备两个干净的烟缸备用;先将一个干净的烟缸盖在脏的烟缸上,将两个烟缸同时撤下,然后将另一个干净的烟缸轻放在客人桌子上(注:动作要轻,不得将烟灰洒落到烟缸以外);如需更换的烟缸中有客人正在吸的香烟时,应礼貌的问客人是否可以撤换,经客人同意后方可进行服务。

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